飲食店ブランディング

飲食店ブランディング · 2019/05/02

天満橋の老舗のJAZZ喫茶から学んだこと

先日の飲食店関連の交流会の後の軽い打ち合わせのために初めて行った天満橋の JAZZ喫茶、BAD HOUSE 一緒に行った仲間の方の知り合いのお店チャージなし、コーヒー１杯が５００円、お連れが注文したアルコールもたぶん５００円でした。利益出るのかなって余計な心配してしまいますがこの地で何十年も経営されているみたいです。...

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