先日の飲食店関連の交流会の後の
軽い打ち合わせのために初めて行った天満橋の
JAZZ喫茶、BAD HOUSE
一緒に行った仲間の方の知り合いのお店
チャージなし、コーヒー１杯が５００円、
お連れが注文したアルコールもたぶん５００円でした。
利益出るのかなって余計な心配してしまいますが
この地で何十年も経営されているみたいです。
あたりに所狭しとレコードが箱に入っていて、販売もされておられます。
販売のほうがドリンクより利益がでるみたいですが、あまり販売には力をいれていないとか。
販売で楽して儲けるより、来てもらって、JAZZを楽しんでいただきたいというお気持ちだとか・・・
それで何度でも来てもらえるように、ノーチャージでドリンクを安く提供されているようです。
「好きを追求して、このビジネスに到達した」
という典型的な事例を見た感じです。
JAZZに興味はあるけど、何から聞き始めたらいいかわからない
ピアノ？ サックス？ トランペット？
という私のようなビギナーにぴったりです。
寡黙なマスターですが、ビギナーに対しては、色々と静かに教えて下さいます。
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